碟式離心機(jī)是沉降式離心機(jī)中的一種，用于分離復(fù)雜的物料。是利用混合液的特性，在離心力場中獲得不同的沉降速度的原理，達(dá)到分離分層 或使液體中固體顆粒沉降的目的。碟片式離心機(jī)是應(yīng)用最廣的沉降離心機(jī)。
工作原理：
        碟片式離心機(jī)是立式離心機(jī)，轉(zhuǎn)鼓裝在立軸上端，通過傳動裝置由電動機(jī)驅(qū)動而高速旋轉(zhuǎn)。轉(zhuǎn)鼓內(nèi)有一組互相套疊在一起的碟形零件--碟片；碟片與碟片之間留有很小的間隙。待分離物料由位于轉(zhuǎn)鼓中心的進(jìn)料管加入轉(zhuǎn)鼓。當(dāng)混合液（混濁液）流過碟片之間的間隙時，固體顆粒在離心機(jī)作用下沿碟片下表面滑動而脫離碟片并積聚在轉(zhuǎn)鼓內(nèi)直徑最大的部位形成渣層，通過排渣機(jī)構(gòu)（人工、連續(xù)、間隙）排出轉(zhuǎn)鼓；輕相液體沿碟片上表面向轉(zhuǎn)鼓中心運(yùn)動，通過離心力從轉(zhuǎn)鼓上部出液口排出轉(zhuǎn)鼓；重相液體則聚在緊靠渣層的中間部位，沿特別設(shè)計的重相液流道從轉(zhuǎn)鼓上部出液口排出轉(zhuǎn)鼓。碟式分離機(jī)可以完成兩種操作：液-固分離；液-液分離，稱分離操作。
       碟式分離機(jī)以其結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小，生產(chǎn)能力大等特點(diǎn)，因而在化工、輕工、醫(yī)藥、食品、生物工程以及交通運(yùn)輸部門都獲得廣泛應(yīng)用。